SAKUSKA – ein herzhafter Gemüseaufstrich
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Sakuska – ein herzhafter Gemüseaufstrich ZUTATEN: 2 EL Olivenöl, kaltgepresst 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 380g grün+gelbe Paprika, insges. 250g Aubergine 150g Karotten Kräutersalz + Pfeffer aus der Mühle Oregano und Basilikum, frisch o. getrocknet 70g Tomatenmark Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in Öl andünsten. Paprikaschote, Aubergine und Karotten sehr klein schneiden oder mit…