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GESUND LEBEN MACHT FROH

Das geht leich­ter als Du denkst…

*** Gesundheits‑, Ernährungs‑, Fas­ten- und Kneipp­be­ra­tun­gen fin­den auf Anfrage statt! *** 

Omas Grieß­brei, klassisch

Zuta­ten 80g Vol­l­­­­korn-Din­­­kel mit­tel­grob schro­ten 200g Bio-Sahne 250g Was­ser 40g Honig, mild etwas Bio-Zitro­­­nen­a­­b­­­rieb 1Msp. echte Vanille  Zube­rei­tung Alle Zuta­ten bei gerin­ger Wär­me­zu­fuhr und ste­ti­gem Rüh­ren auf­ko­chen las­sen. ca. 20–30 Minu­ten aus­quel­len las­sen. Auf Wunsch mit selbst gemach­tem Apfel­mus servieren 

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Hafer­brot – RuckZuck

Zuta­ten 300 g Bio-Hafer­­flo­­cken 60 g Lein­sa­men, gemah­len 40 g Floh­sa­men­scha­len 70 g Kür­bis­kerne 60 g Son­nen­blu­men­kerne 80 g Sesam­sa­men 1 EL Lein­sa­men ganz für die Back­form
12 g Meer­salz oder Stein­salz 1 gehäuf­ter TL Wein­stein-Back­­pu­l­­ver 1 EL mil­der Honig 
500 ml war­mes Was­ser But­ter für die Form zum Aus­strei­chen und Ein­sa­men mit Lein­saat  Zube­rei­tung Den Ofen vor­hei­zen auf ca. 180°C Umluft. Alle tro­cke­nen Zuta­ten in einer […]

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Erd­­beer-Melo­­nen-Sorbet

Zuta­ten 300 g Was­ser­me­lone (geschält und ent­kernt) 300g Erd­bee­ren 3–5 Blät­ter fri­sche Minze 2 EL Man­del­mus 2 EL Honig, mild  Zube­rei­tung Erd­bee­ren und Was­ser­me­lone in hasel­nuss­große Stü­cke schnei­den und über Nacht ein­frie­ren. 10 Minu­ten vor der Ver­ar­bei­tung die Frucht­stü­cke aus dem Gefrier­fach holen und in einer Schüs­sel etwas antauen las­sen. Man­del­pü­ree und Honig über die ange­tau­ten Früchte ver­tei­len. Mit einem Löffel […]

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Blu­men­kohl mit Möh­ren und Feld­sa­lat 2

Zuta­ten 200g Blu­men­kohl (gewa­schen und in kl. Rös­chen zer­legt) 200g gewa­schene und fein­ge­ho­belte Möh­ren 1 kl. Zwie­bel fein gewür­felt 150g Feld­sa­lat 5 EL nati­ves, kalt­ge­press­tes Spei­seöl dei­ner Wahl 1EL Apfel­es­sig 1TL Honig, mild Gewür­­­ze/P­fe­­f­­­fer/­­­Kräu­­­ter-Salz nach Geschmack Reich­lich Peter­si­lie (gehackt) und/​​​oder Zitro­nen­me­lisse zur Deko  Zube­rei­tung Eine Hand voll gewa­sche­nem Feld­sa­lat auf den Tel­ler­grund geben und mit dem fein geschnit­te­nen Gemüse […]

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Dat­tel­paste – eine vegane Süße

Zuta­ten 250g Dat­teln 100ml Was­ser, abge­kocht (dies ver­län­gert die Halt­bar­keit) Gewürze wie Vanille oder Zimt nach Wunsch  Zube­rei­tung Dat­teln für unge­fähr eine Stunde in Was­ser ein­wei­chen. Dabei dar­auf ach­ten, dass die Dat­teln mit Was­ser bedeckt sind. Das Was­ser bis auf die ver­blei­ben­den 100 ml abgie­ßen. Die Dat­teln mit dem Was­ser im Hoch­leis­tungs­mi­xer oder auch der […]

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Viel­leicht kommt es Dir bekannt vor…

Lebensmittelunverträglichkeiten/​Allergien/​Hautausschläge
Rheuma/​Arthritis/​Arthrose/​Bandscheibenschäden
Über­ge­wicht – Dia­be­tes – hoher Cho­le­ste­rin­spie­gel
Herz-/Kreis­lauf­erkran­kun­gen/­Blut­hoch­druck/­In­fekt­an­fäl­lig­keit
Erkran­kun­gen der Verdauungsorgane/​Stuhlverstopfung/​Fermentstörungen
Gal­len-/Nie­ren­stei­ne/­Gicht
Kopfschmerzen/​Schlaflosigkeit/​Migräne
leis­tungs­ver­min­dert, müde, schlapp, lust­los, unkonzentriert…

80% dieser/​unserer Zivi­li­sa­ti­ons­krank­hei­ten sind ernäh­rungs­be­dingt!

Jeder von uns kann eine Menge für seine Gesund­heit tun, durch vital­stoff­rei­che Voll­wert­kost Erkran­kun­gen ver­mei­den, ver­hü­ten oder lin­dern…

Gesund­heits­be­ra­tung ist wich­tig, um:

Zusam­men­hänge zu erken­nen
Erkennt­nisse durch Auf­klä­rung zu erlan­gen und umzu­set­zen
neue Mög­lich­kei­ten für unsere Gesund­heit wahrzunehmen